파이브가이즈의 한국 성공 가능성에 대한 의구심 커져
미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈가 치솟는 임금과 재료비 상승으로 다른 프리미엄 프랜차이즈와의 치열한 경쟁에 직면하면서 한국에서의 성공 가능성에 대한 의구심이 제기되고 있다고 일부 식음료 업계 관계자들이 월요일 밝혔다.
이 미국 패스트푸드 체인은 월요일 한화갤러리아의 자회사인 FG코리아와 체결한 마스터 프랜차이즈 계약에 따라 서울 강남역 인근에 첫 번째 매장을 오픈했습니다.
이 지역은 해외 패스트푸드 프랜차이즈가 첫 매장을 여는 데 가장 인기 있는 사업지가 되었습니다. 또 다른 미국 패스트푸드 레스토랑 체인인 쉐이크쉑은 2016년에 이 지역에서 성공적인 출발을 했습니다. 현지 식품 회사인 SPC가 운영하는 쉐이크쉑은 현재 미국 전역에 25개의 매장을 오픈하며 사업을 확장하고 있습니다.
하지만 모든 미국 패스트푸드 체인이 쉐이크쉑과 같은 성공을 거둔 것은 아닙니다.
버락 오바마 전 미국 대통령이 자주 찾는 햄버거 맛집으로 한국에 이름을 알린 굿스터프이터리는 2022년 5월, 한국 진출 5개월 만에 사업을 중단해야 했습니다. 지난해 12월 강남에 1호점을 오픈한 쉐이크쉑과 슈퍼듀퍼와의 경쟁 심화가 굿스터프이터리의 국내 시장 안착에 가장 큰 걸림돌로 작용한 것으로 분석됩니다.
또한 파이브가이즈의 높은 메뉴 가격도 주요 이슈입니다.
가장 저렴한 단품 버거의 가격은 1만3400원(10.26달러)이며, 사이드 메뉴와 음료까지 추가하면 총 가격은 최소 2만4200원으로 올라갑니다.
직장인 한 모씨(32세)는 "요즘처럼 물가 인플레이션에 시달리고 있는 상황에서 패스트푸드에 2만 5천원을 지불할 수는 없다"고 말했다. "학생은 말할 것도 없고 대부분의 직장인들은 패스트푸드를 먹는다면 한 끼에 1만 원 이상 지출하는 것을 주저할 것"이라고 말했다.
한화갤러리아 측은 햄버거의 크기가 크고 품질이 뛰어나기 때문에 식사가 비싸다고 말했다.
"우리는 음식 인플레이션에 대해 크게 걱정하지 않습니다. 대신 고객에게 양질의 식사를 제공하는 데 집중하고 있습니다. 미국에서 판매되는 파이브가이즈 버거의 맛을 한국에서도 동일하게 경험할 수 있도록 하고 싶어요." 한화갤러리아 관계자는 말했다. "게다가 햄버거 한 끼의 양은 보통의 한국 소비자들이 먹기에 충분하다"고 덧붙였다.
쉐이크쉑의 버거 단품 가격은 7,700원~14,900원 사이로 책정돼 있다. 쉐이크쉑의 가장 저렴한 버거 세트는 파이브가이즈보다 1만원 더 저렴합니다.
한 현지 식품업체 관계자는 "미국에서 가장 인기 있는 3대 버거 레스토랑 중 하나인 파이브 가이를 먹어보기 위해 사람들이 처음 며칠 동안은 파이브 가이를 서두를 수 있다"고 말했다. "하지만 가격이 너무 비쌉니다. 사람들이 비싼 패스트푸드를 먹으러 계속 돌아갈지 모르겠습니다. 파이브가이즈는 미국에서 프리미엄 버거 브랜드로 인식되지도 않는데, 패스트푸드 가격을 왜 이렇게 높게 책정했는지 모르겠다"고 말했다.
파이브가이스를 국내에 들여온 김동선 한화갤러리아 전략경영실장은 국내 시장에서는 경쟁자가 없다며 패스트푸드 프랜차이즈의 성공을 자신합니다.
김 대표는 지난 목요일 서울에서 열린 기자간담회에서 "강남의 많은 햄버거를 먹어봤지만, 우리처럼 차별화된 음식을 제공하는 곳은 없다"며 이같이 말했다.
김 대표는 김승연 한화그룹 회장의 셋째 아들입니다.